Achter de Schermen bij de boer in Assendelft

Rondgang

Ze nemen bezoekers mee achter de schermen en het veld in, in een rondgang waarin zij uit de doeken doen hoe het is om als moderne boer in dit eeuwenoude polderlandschap het hoofd boven het water te houden. De rondgang wordt afgesloten met een kaasproeverij.

Familie Kramer

Sinds 1872 is het veehouderijbedrijf van de familie Kramer gevestigd aan de Dorpsstraat in Assendelft. Op 16 oktober opende deze boerenfamilie de tentoonstelling Polderen in het Zaans Museum. Ook in de audiotour bij de tentoonstelling vertellen zij over de uitdagingen voor het boerenbedrijf in de Assendelftse polder. Boerderij “Veld en Dorpzicht”, gebouwd in 1872 begon ooit als een zogenaamde vaarboerderij. Cornelis Kramer (1837-1896) vervoerde zijn vee per vaart door de Assendelver polder.

Veenweidegebied

Inmiddels staat de 5e generatie Kramer aan het roer van deze melkveehouderij. Zij werken mee aan een proef voor reductie van bodemdaling in het veenweidegebied en aan onderzoek naar de gevolgen van bodemdaling voor de luchtkwaliteit, bodemleven en waterkwaliteit.

Modern

Op 6 maart nemen ze bezoekers mee achter de schermen en het veld in, in een rondgang waarin zij uit de doeken doen hoe het is om als moderne boer in dit eeuwenoude landschap het hoofd boven het water te houden.