Stedelijk Museum Zutphen

Eten in de Hanzetijd

zondag, 12 november 2023

Lezing

Deze activiteit is afgelopen.

Wat hadden inwoners in de Hanzetijd te eten? Wat aten boeren, burgers en adel? Ontdek het op 12 november!

Wat aten ze?

Tijdens de lezing Eten in de Hanzetijd verken je wat het lokale land te bieden had en wat men van verder haalde. en: nog belangrijker, wat kookten ze er toen mee en van welke smaken genoten ze?

Middeleeuwse catering

Joost van der Horst-Withuis (1986) is historisch cateraar, auteur en onderzoeker naar Zutphens zilver. Samen met zijn echtgenote Lana heeft hij, al 10 jaar, het bedrijf Medieval Catering waarmee zij op middeleeuwse en historische evenementen publiekscatering verzorgen. Daarnaast bieden ze vanuit de website HistorischBuffet.nl complete historische buffetten, workshops en lezingen van verschillende tijdsperiodes.

Praktisch

Aan het einde ga je zelf ook aan de slag en kun je enkele van de smaakcombinaties waarover Joost vertelde, zelf ervaren. Meedoen kost € 25.

Deze activiteit is afgelopen. Je kunt hier niet meer aan deelnemen.

Bekijk alle actuele activiteiten op Zien & doen

Datum & tijd

zondag, 12 november 2023

Mei 2024
Ma Di Wo Do Vr Za Zo
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Locatie

Stedelijk Museum Zutphen

s Gravenhof 4
7201 DN Zutphen
Route plannen Route plannen

0575 - 51 68 78

Vandaag open van 11:00 tot 17:00 uur

Openingstijden voor aankomende week
Dag Openingstijden
di - zo 11:00 - 17:00 uur
Bekijk alle openingstijden

Nog meer ontdekken