In Sow to Grow is een laboratorium waar je allerlei proeven kunt doen. Een van de proeven is het ‘beïnvloeden’ van de kleur of vorm van een groente. Dit doe je door de stangen met fluorescerende kleuren die je uit het model kunt halen om te draaien of op een andere plek in het model van de streng te hangen. Je kunt dan op een scherm zien hoe je de bestaande groente hebt veranderd.