Champignonpaviljoen
Champignonpaviljoen Gebouw in de vorm van een halve champignon
Champignonteelt
In het champignonpaviljoen huist het champignonmuseum, waar je kennismaakt met de teelt en de verwerking van de champignons in de loop der jaren. Je vindt er ook informatie over andere eetbare paddenstoelen.
Schimmel
Gemeente Horst was jarenlang het kenniscentrum voor champignononderzoek en -onderwijs. Vandaar de aandacht voor deze groente die eigenlijk een schimmel is.