De geschiedenis van het dessert - Talk van Manon Henzen (eet!verleden) + intro en nagesprek met Janny van der Heijden

Name: De geschiedenis van het dessert - Talk van Manon Henzen (eet!verleden) + intro en nagesprek met Janny van der Heijden
Start: 2025-10-25T08:39+00:00
End: 2025-10-25T15:30+02:00
Location: Kunstmuseum Den Haag

zaterdag, 25 oktober 2025

Evenement

Deze activiteit is afgelopen.

Perenpuddinkjes met vissaus en komijn, zoete amandelpudding met kip of kweepeertaartjes met beenmerg: toetjes in de geschiedenis klinken niet altijd om van te smullen. Waren dit werkelijk toetjes? En hoe lang eten we eigenlijk al desserts?

eet!verleden

Tijdens de lezing van Manon ontdek je de geschiedenis van het dessert en de achtergrond van een aantal van onze populaire toetjes. Verrassingen zijn verzekerd. Manon Henzen is culinair historica. Met eet!verleden wil ze mensen interesseren voor ons bijzondere culinair erfgoed en onze eetgeschiedenis. Ze inspireert mensen met de heerlijke ingrediënten en recepten die verloren zijn gegaan en vertaalt deze in historische kookboeken, cursussen, kookreizen en culinaire events. Haar platform eetverleden.nl is een schatkamer aan artikelen en recepten over onze culinaire geschiedenis.

Praktische informatie en tickets

Voor wie: Voor jongeren en voor volwassenen

Wanneer: Zaterdag 25 oktober

Tijd: 14.00 – 15.30 uur (duur ca. 1,5 uur)

Waar: De aula van Kunstmuseum Den Haag

Kosten: € 7,50